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UERJ Vestibular de 2011 - 2º exame de qualificação - Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias

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Ci ncias da Natureza, Matem tica e suas Tecnologias UTILIZE AS INFORMA ES A SEGUIR PARA RESPONDER S QUEST ES DE N MEROS 22 E 23. No esquema abaixo, est o representadas as duas etapas finais do processo fermentativo em c lulas musculares quando submetidas a condi es de baixa disponibilidade de oxig nio. 22 O grupo funcional encontrado nos tr s compostos que participam das etapas representadas : (A) fosfato (B) hidroxila (C) carbonila (D) carboxilato 23 Considere agora o processo fermentativo do fungo Saccharomyces cerevisiae, ou levedo de cerveja. Neste processo, no lugar do lactato, a subst ncia final formada ser : (A) etanol (B) glicose (C) glicerol (D) sacarose 22 Vestibular Estadual 2011

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